最近、生のたけのこを大量にいただく機会がありまして、人生で初めて「アク抜き」というヤツをやりました。いままで下処理済のものを調理することしかなかったのでね。
たけのこ料理三昧になってる我が家の様子をお伝えします。
“春だ！たけのこだ！初めて生たけのこを家で茹でたよ” の続きを読む春だ！たけのこだ！初めて生たけのこを家で茹でたよ
フライパンで「もっちりベーグル」焼いたよ
息子ちゃんとのおうち時間用に、図書館でおやつのレシピ本をドカッと借りてきた。つい先日はフライパンで焼けるベーグルを作りました。
“フライパンで「もっちりベーグル」焼いたよ” の続きを読む手作り餃子（とザク餃子皿）の話
こないだ業務スーパーでうっかり白菜をまるまる1個買ってしまったので、消費のために久々に餃子を作りました。
“手作り餃子（とザク餃子皿）の話” の続きを読む自家製あんまんの話
私も息子も「まん」の類が好き。この前の休日の朝、よく寝て元気が有り余ってたのであんまんを作りました。
“自家製あんまんの話” の続きを読む続・自家製ベーコンの話
先日、自家製ベーコンを作った話を書きましたが、あれからまた燻しました。さらなる高みを目指して。
自己流＆アウトドア初心者なので、もしかしたらベーコン職人を怒らせるような内容になるかもしれないことを、先にことわっておきます。
“続・自家製ベーコンの話” の続きを読む【日記漫画】自家製ベーコンを作ったよ
ジークアクス観た後、久々にガンダム熱が高まってTHE ORIGINとファーストガンダム観てたら1月が終わってしまった。なんだか自分ひとりだけお正月に取り残されたみたいだ。自分の甘やかしスキルに畏怖してる。2月から本気出していきます。
新年の抱負に「今年はいろいろ手作り楽しみたい」って書いてたので、手始めにベーコンを作ったらめちゃ美味しかった！ っていう日記です。
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